Ahoj holky,
tuto středu budeme mít první schůzku, která bude orientovaná na vaření – tentokrát spíše pečení.
V plánu máme jednoduchou hrníčkovou bábovku – výhoda a zároveň nevýhoda této metody je v tom, že vám nesdělíme přesné množství většiny surovin, jelikož vždy bude záležet na tom, jak veliký hrníček použijete. Nám se osvědčil hrnek 250 ml pro menší bábovku a 350 ml pro bábovku větší.
Co tedy budete potřebovat?
2 x hrnek mouky (ideálně polohrubá, ale lze i hrubá)
1 x hrnek cukru
0,5 hrnku mléka (typ dle libosti)
0,5 hrnku oleje
1 x vanilkový/vanilinový cukr
0,5 x kypřící prášek do pečiva
2 – 3 x vajíčko (odhadnout dle plánované velikosti bábovky)
+ jakékoliv další ingredience, které v bábovce chcete – např. kakao, oříšky atp.
S trochou šikovnosti nebude potřeba více mouky a oleje na vysypání formy bábovky
Z vybavení budete potřebovat mísu, vařečku na míchání a formu na bábovku (případně nějaké alternativy)
Dále se hodí mašlovačka na vytření formy olejem a stěrka na přemístění všech zbytků těsta do formy. Obojí se případně dá nahradit pořádně umytými prsty 🙂 Také se hodí jedna špejle.
Jelikož se pečení trochu protáhne, začneme schůzku všichni v 17:00 a budeme rozděleni na 2 části. Počítejte s 20-30 minutami, kdy se bude tvořit těsto a pak další 1 – 1,5 hodinou, kdy se bude bábovka péct.
Rozdělení bude tak, že jako základ poslouží družiny, které vedou Máňa a Šíma. Třetí družinka, kterou vede Barča, se rozdělí k předchozím dle libosti.
Odkazy:
Máňa:
Šíma: